Nakon degustacije bijelih vina Udruge Hvarski vinari, ponajviše sorte Bogdanuša, ostaju vrlo lijepe impresije. Vinari su svojim tehničkim znanjem o vinifikaciji, primjenom modernije tehnologije i svojim predanim radom iznijeli stilistiku vina koju dugo i željno isčekujemo. Vina berbe 2017. pokazala su prpošnost i svježinu u izričaju, delikatne, čiste arome i sjajnu ravnotežu u okusu, idealno vino za ljetno osvježenje na osunčanom otoku Hvaru.
foto:Julio Frangen
VINA CARIĆ – BOGDANJUŠA
ZLATAN OTOK – PLENKOVIĆ: ZLATAN BOGDANUŠA
VINA TOMIĆ – BELECA
VUJNOVIĆ – PRČ
OPĆA POLJOPRIVREDNA ZADRUGA SVIRČE: BOGDANUŠA
JO AHEARNE – WILD SKINS
BRAČA PLANČIĆ – AGER
Bogdanuša kao sorta pokazuje se sjajnom u hvarskom terroiru zadržavanjem vinske kiseline u grožđu koja kasnije rezultira svježinom u vinu i odličnom otpornošću na suše pri kojima sorta poput pošipa ne uspijeva opstati u tim kritičnim uvjetima.
Velik korak unaprijed koji smo imali priliku iskusiti je prikaz koji smo doživjeli u dva vina, koji dokazuje i staru predaju zrelih vinara na otoku, a to je da je Bogdanuša sposobna iznijeti “Velika vina” s dugim životnim vijekom u kojem se razvijaju, koja su moćnog tijela, trajnog okusa i ostavljaju duboke impresije.
Drugim riječima vina Hvara su suvremena!
Mario Meštrović
Sommelier with international A.S.I.diploma-GOLD certificate
HSK Commissioner for Zagreb
Executive board member
Decanter World Wine Awards judge
Foto:Julio Frangen