25.05.2019. – subota u 11h – Svečana dvorana općine Jelsa 

Od samog početka stvaranja vina, pjesnici su u njemu vidjeli radost života i opiranja smrti ili im je poslužilo kao inspiracija za najljepše stihove. Poslovica „In vino veritas“ / „U vinu je istina“ nastala je još u 6. st prije Krista. To je ustvari naslov pjesme poznatog starogrčkog liričara Alkeja u kojoj kaže:

„Vino, dragi moj, i istina, su stari prijatelji.

Vino je ogledalo ljudske duše,

Zato ni jedno drugo drvo prije loze nemoj posaditi“.

Vino u stihu i stih u vinu potražit ćemo na radionici MEDITERAN U ČAŠI VINA I U STIHU, a polazna točka bit će stihovi Antuna Šoljana iz „Hektorovćeve poslanice na Danteovu temu“ s pozivom svim ljubiteljima vina i poezije:

„O moj Mavro, htio bih da i ti,

Čarolijom makar, potkraj ovog ljeta,

U kampanju dođeš s nama vino piti,

Ko i Niko, Jere, Gracioza, Cvijeta. „

Spomenut ćemo i velikog pjesnika vina Bélu Hamvasa, hrvatskog Enesa Kiševića, a  završit Baudelairovim stihovima:

„Opijen uvijek treba biti. U tome je sve: početak i svršetak mudrosti. Da ne osjecate strahovit jaram Vremena,

koji vam tišti ramena i prigiba vas zemlji, morate se bez daha opijati.

A čime? Vinom, poezijom ili krepošću – kako vam drago. Ali opijajte se.“

Wine, olive & heritage festival 2019. se održava prvi put u Jelsi na otoku Hvaru od 23. do 26. svibnja ove godine. To je manifestacija koja će tijekom četiri dana uz domaće i strane sudionike promovirati kulturu otoka Hvara na više razina, a u prvom je planu  promocija domaćih vina i maslinovih proizvoda otoka Hvara u suradnji s gostima festivala. Festival je namijenjen domaćim i stranim turistima,  a cilj je promocija domaćih hvarskih proizvođača u okviru pojma „mediteranske prehrane“ koja „baštini skup znanja i vještina o pažljivom odnosu prema prirodnim izvorima kopna i mora važnih za dostupnost hrane, kvalitetu životnog prostora  i stabilnog ekološkog sustava“.  Ideja festivala je da ga stvaraju lokalni ljudi  svojim proizvodima i idejama, svojom željom za zajedničkim napretkom, ali i da uz goste-uzvanike i nešto novo nauče.  Festival teži promovirati „sve najboje od Hvara“ na zabavnoj i edukativnoj razini.  #hashtag : #najbojeodHvara #JelsaWOH

Festival se službeno otvara u četvrtak 23. svibnja u jelšanskom parku. Ondje će održati gastro show s ugostiteljima srednje škole uz predstavljanje jela mediteranske prehrane, kao i domaćih proizvoda iz udruga Trim i Faria. Ivana Krstulović Carić, dipl.ing.agr, iz udruge ODRŽIVI OTOK  :  Četiri godišnja doba hvarskih vinograda / Mediteranska prehrana

U petak i subotu, 24. i 25. svibnja, na rivi će se od 20h predstaviti svi sudionici festivala uz degustaciju domaćih vina i maslinovih ulja.
Upetak je predviđena radionica o ekstra djevičanskom ulju u mediteranskoj prehrani Mirelle Žanetić te tematska tura s vodičem – obilazak najpoznatijih hvarskih vinarija i uljara s degustacijom u prekrasnim hvarskim krajolicima (cijena: 250kn, prijave na Info@tzjelsa.hr) . Istog dana održat će se i izložba Lane Stojičević u Muzeju Općine Jelsa. U ovaj je festival uklopljen i Festival čakavice u Svečanoj dvorani Općine Jelsa, kolažna izvedba djece uz recitacije, glumu, ples i pjesmu. U subotu, program počinje radionicom prof. Marija Vukelić „Mediteran u čaši vina (i u stihu)”, slijedi obilazak vinarija, a od 19h „Bonkulović večer“: ponuda specijaliteta Jelšanskih ugostitelja/restorana na rivi. Tema: mediteranska prehrana. Navečer će nastupit će i gosti: đakovački folklor te tamburaši, a će održati i radionicu ” uz naše domaće izvođače – kulturno umjetničko društvo „Naše Užonce“.

Osim domaćih sudionika, na prvom Wine, olive & heritage festivalu predstavit će se i gosti iz Bugarske radionicom Raznolikost je naše blago / bugarske i hrvatske authotone vinske sorte . Predavačica je poznata bugarska enologinja Galina Niforou, Wine MBA, BIWC Managing Director Zatvaranje festivala uz podjelu zahvalnica bit će u nedjelju, 26. svibnja u 11h.

Sve radionice su besplatne, jela na BONKULOVIĆ VEČERI nudit će se po promotivnim cijenama, a za obilazak vinograda treba se prijaviti na e-mail: info@tzjelsa.hr (250kn)