Author Archives: Ivana Krstulovic Caric

POSJETA VINSKIH NOVINARA UDRUZI “HVARSKI VINARI”

Ove godine vinske novinare  dovodi nam Festival Zagreb Vino.Com, koji će se po 9. put održati  u hotelu Esplanade u Zagrebu 28.-29. 11. 2014. godine. Pred sami festival grupa od 29 novinara posjetiti će nekoliko hrvatskih vinogorja, među njima i otok Hvar.

Starogradsko polje

Starogradsko polje

Članovi udruge predstaviti će svoja vina na degustaciji u vinariji Tomić u utorak (25.11.2014.), a prije same degustacije predsjednica Ivana Krstulović Carić, dipl.ing., održati će kratku prezentaciju “Hvar Otok Vina”, kako bi se novinari upoznali sa aktivnostima udruge.

Na događanju će nam se pridružit  i predstavnici lokalnih vlasti i turističkih zajednica, koji su zajedno sa vinarima pomogli u realizaciji ove posjete.

Sutradan obići će se središnji dio otoka kako bi se vidjele najvažnije karakteristike vinogorja Hvar, terasasti vinogradi, Starogradsko polje i Hvarske plaže. U programu su posjeti vinariji Pinjata u Vrboskoj, , vinariji Plenković – Zlatan Otok  u Sv. Nedjelji, te vinariji PZ Svirče u Svirčima.

Kako priča o hvarskim vinima ne bi bila potpuna bez njezine kulturno-povijesne strane, novinare će pratiti  turistički vodiči Ivana Krstulović Carić i Siniša Matkovića Mikulčić.

Što će vinski novinari otkriti o HVARU – OTOKU VINA, saznat ćemo uskoro!

PREZENTACIJA HRVATSKIH VINA -PONEDJELJAK 6. LISTOPAD, Hotel Rome Cavalieri u Rimu

 

U suradnji Veleposlanstva Republike Hrvatske u Rimu i Zaklade Talijanski Sommelier – Bibenda, u ponedjeljak 6. listopada 2014. održati će se Prezentacija hrvatskih vina  pod nazivom “Susret sa nepoznatim vinom”.

Prezentaciju će moderirati vinski pisac, Paolo Lauciani, predavač u Bibendi, a vina će prezentirati hrvatski sommelier, Željko Bročiloviċ Carlos. Priču o povijesti i kulturi pijenja vina u Hrvatskoj prezentirati će vinski novinar Željko Suhadolnik, urednik poznatog vinskog časopisa “Svijet u čaši”.

Velika je čast što će događanje otvoriti Alessandro Scorsone, službeni sommelier talijanske vlade, zajedno sa Veleposlanikom Republike Hrvatske g. Damirom Grubišom i Predsjednikom Zaklade Talijanskih Sommeliera Francom M. Riccijem činom otvaranja pjenušca vinarije Tomac.

Na prezentaciji će sudjelovati vinarije iz cijele Hrvatske pa tako i vinarije sa Hvara. “Hvar Otok Vina” predstaviti će se s pet plavaca: 

Plavac mali 2012 Tomić

Zlatan Plavac 2009 Plenković

Plovac Ploški 2009 Carić

Plavac reserva mediterano 2008 PZ Svirče

Plame 2001 Vujnović

plavac-ploski plavac2009_big 10378999_312426078938060_2806085703500623804_n zlatan_plavac_makarska preuzmi

Ostali proizvođači:

 Istra:

Clai – Cattunar –Coronica-Kozlović- Trapan

Kvarner:
Šipun

Dalmacija:
Stina vina, Suha Punta, Grgic, Vinarija Vinoplod

 

Pelješac:
Poljoprivredna zadruga i vinarija Dingač, Terrarota d.o.o.,Opg Petar Matkovic

Neretva:
Rizman d.o.o.

Plješivica:

Tomac

Slavonija:
Udruženje Grasevina: Adzžić-Iločki podrumi – Krauthaker – Podrum Krešic – Vina Belje – PP Orahovica-Galić-Vina Markota

Zagorje:
Bolfan-Bodren-Stjepan Djurinski

Uz vina predstaviti će se i istarska ulja proizvođača:

Agrolaguna – CP Tar-Vabriga-Meraviglia Tar-Vabriga-Loredana Buzet -Oivecharm Umag-Bursic Vodnjan- -Sovinjak Buzet

 

 

 

 

 

 

 

IT’S TIME FOR PLAVAC MALI FROM THE HVAR BEACHES!

This week we started harvesting the plavac mali from our island’s south slopes!

The steep southern slopes, bathed in sunlight and sea breezes, are Hvar’s most famous vineyards, extending from Zavala, Medvid Bod, Ivan Dolac and Jagodna to Sv. Nedjelja.

Pz Svirče Arija od mora

Pz Svirče
The sea breeze

Despite the harsh climate, grapes from the “Hvar Beaches” are of very good quality!

The most famous wines from these positions have evocative names such as Ivan Dolac (PZ Svirče i Vujnović), named after the village famous for its beautiful pebble beaches,  Plovac Ploški (Carić), meaning “Plavac from the beach“, Medvid (Duboković) named after the Medvid Bod, a hidden beach maybe the most beautiful of all, which once was home to the Mediterranean monk seal. 

Or they may simply be named Plavac, as in Plavac mali barrique (Tomić) or Zlatan Plavac (Plenković).

 

 

 

Sv. Nedjelja

Sv. Nedjelja – Golden reflection of the sunset

Ivo Carić  Ivan Dolac

Ivo Carić
Ivan Dolac

DSC_0885 (800x537)

Ivan Dolac

Plaža

The beach (Ivan Dolac)

 

VRIJEME JE ZA PLAVAC S HVARSKIH PLAŽA!

Ovaj tjedan počela je berba plavca malog s južnih padina našeg otoka.

Strmi vinogradi, okupani suncem i morskom arijom, najpoznatiji su hvarski vinogradi, pružaju se od Zavale, preko Medvid Boda, Ivan Dolca i Jagodne sve do Sv. Nedjelje.

Pz Svirče Arija od mora

Pz Svirče
Arija od mora

Unatoč nepovoljnim klimatskim uvjetima, grožđe sa “Hvarskih plaža” odlične je kvalitete!

Najpoznatija vina s ovih položaja nose imena Ivan Dolac (PZ Svirče i Vujnović), po istomenom selu poznatom po lijepim šljunčanim plažama, Plovac Ploški (Carić), što znači “Plavac iz Plaže”, Medvid (Duboković) po Medvid Bodu, skrovitoj i možda najljepšoj plaži od svih, nekada utočištu sredozemne medvjedice. Ili jednostavno plavac kao Plavac mali barrique(Tomić) ili Zlatan Plavac (Plenković).

 

 

 

Sv. Nedjelja

Sv. Nedjelja – Zlatni odsjaj zalaska sunca

Ivo Carić  Ivan Dolac

Ivo Carić
Ivan Dolac

DSC_0885 (800x537)

Ivan Dolac

Plaža

Plaža

 

JEMATVA 2014

Ove godine jematva je počela kasnije nego što je uobičajeno. Uzrok kašnjenja, stalne su kiše i niske temperature pa je i zrenje grožđa usporeno.

Hvarskim vinogradima harale su bolesti vinove loze, a korovi su rasli do neba! Ovakvi klimatski uvjeti vrlo su rijetki na našem otoku, a posljedica toga su niži sladori i urodi. Baš u ovakvim uvjetima dolaze do izražaja najbolji položaji, jer oni i tada daju dobre rezultate.

Vina Tomić cabernet sauvignon

Vina Tomić
cabernet sauvignon

Vina Luviji pošip

Vina Luviji
pošip

PZ Svirče kuč

PZ Svirče
kuč

SJEĆANJE NA “DEGUSTACIJE HVARSKIH VINA 2014” / REMEMBERING “HVAR WINE TASTINGS 2014”

Bilo nam je lijepo ovog ljeta s vama!  Prisjetimo se Degustacija hvarskih vina u Vrboskoj, Vrbanju, Svirčima, Starome Gradu i Hvaru!

We had a nice time together this summer! Let’s remember Hvar Wine Tastings in Vrboska, Vrbanj, Svirče, Stari Grad and Hvar!

 

DSC_0038 (1024x687) DSC_0040 (1024x687)

Svirče - Večer bogdanuše

Svirče – Večer bogdanuše

Vrbanj

Vrbanj

Hvar

Hvar

DSC_0321 (800x537)

Hvar

Hvar

DSC_0292 (1024x687)

Stari Grad

Stari Grad

DSC_0457 (800x537)

Stari Grad – Trg Škor

DSC_0407 (800x537)

Vina Plenković

DSC_0399 (800x537)

Škor

DSC_0376 (800x537)

Vina Tomić

 

DSC_0515 (800x537)

Vina Duboković

DSC_0519 (1280x859)

Vrboska, Hvar

DSC_0563 (800x537)

Rade Šolaja

DSC_0423 (1024x687)

Starogrojski paprenjok – Žensaka Zadruga Farija

DSC_0514 (1024x687) DSC_0546 (800x537)

Vrboska

Vina Tomić