Category Archives: Uncategorized

WSET Level 2 Award in Wines na otoku Hvaru – veljača 2023,

WSET (Wine and Spirit Education Trust) je najprestižnija svjetska vinska škola za edukaciju o vinu i žestokim pićima. U kolokvijalnom govoru često spominjana kao “Oxford” u vinarstvu, institucija djeluje u preko 72 zemlje svijeta. Samo u 2018. godini različite WSET programe završilo je preko 108.557 ljudi.

Osobita nam je čast dovesti WSET Level 2 Award in Wines na otok Hvar, zahvaljujući

partnerstvu udruge “Hvarski vinari” i Muzeja općine Jelsa te podršci turističkih zajednica otoka Hvara.

Vinogradarska zbirka – Pitve – otok Hvar

Predavanja: 06.-09. veljače 2023. g. (16h -20h)

Ispit : 17. veljače 2023.g.

Obavezna je online prijava na linku internetske stranice WSET vinske škole :

https://www.wineacademycroatia.com/hr/wset/prijavnica.html

Kome je namijenjen?

WSET Level 2 – Award in Wines se fokusira na utjecaj vinskih sorti, klime i vinifikacije na različite stilove vina proizvedene diljem svijeta. Ne pokriva samo vinske sorte i regije, već i pjenušce, desertna i fortificirana vina. Zamišljen je  kao stručno usavršavanje djelatnika zaposlenih u vinskoj industriji, a omogućava bolje razumijevanje vina te upoznavanje sa širokom paletom svjetskih vina. Obuhvaća teoretsko i praktično znanje o vinima  iz cijelog svijeta. Degustacija vina je sastavni dio svakog predavanja, te će se tijekom seminara kušati  44 vina.

Koliko predznanje je potrebno za upis na Level 2 tečaj?

  • Nije potrebno predznanje i svatko se može upisati na tečaj. 

Cijena: 

  • 520 € + PDV = 650 €
  • U cijenu tečaja je uključena literatura, uzorci vina, predavanje i ispit. Program traje 16h + 1h ispit.

ZANIMLJIVOST :

Prostor u kojem će se odviti edukacija sastavni je dio Vinogradarske 

zbirke u Pitvama Muzeja općine Jelsa. 

Iako se radi o jednoj od najstarijih zbirki muzeja koja u proteklih 

nekoliko desetljeća nije imala svoj “dom”, ove godine osiguran je prostor 

za njeno izlaganje u zgradi stare škole u Pitvama koja je projektom obnove 

prilagođena za novu muzejsku funkciju sredstvima Ministarstva kulture i 

medija RH i Općine Jelsa. 

Vinogradarska zbirka će uskoro biti otvorena za posjete otočana i vinskih turista.

FEŠTA VINA – JELSA

Najdugovječnija fešta na Jadranu u 2022.g. slavi 70 godina. Povodom te obljetnice program će trajati 7 dana i to od 22.08. – 28.08.2022.g.

PONEDJELJAK, 22.08.2022.g.

20:00 Izložba Starih fotografija Jelse na panoima i izložba Fešte vina (22-28.8.) Riva / sv. Ivon

20:30 DEGUSTACIJE HVARSKIH VINA Wine & Chocolate – Trg sv.Ivan

21:00 Kino Mediteran Jelsa: „Djevojka iz močvare“

21:00 Mini disco – Park

UTORAK, 23.08.2022.g.

21:00 Kino Mediteran Jelsa: Top Gun: Maverick

21:00 sati: Klapa Sebenico – Mandrač

SRIJEDA, 24.08.2022.g.

21:00 Kino Mediteran Jelsa: Kako je Gru postao Gru

21:00 Đani Stipaničev – Mandrač

ČETVRTAK, 25.08.2022.g.

19:00 Ribarska fešta, Veli most

20:00 Omiški gusari show – Veli Most

21:00 Ero s onoga svijeta – Asambl Opera Croatica i KUD Pleter – Trg Križonoše

PETAK, 26.08.2022.g.

18:00 Degustacija hvarskih vina i enogastro ponuda

18:00 Dječje igre na rivi

20:00 Nastup KUD Jelsa

20:30 Ulični zabavljači, Park

21:00 Bakljada brodica

21:30 Koncert Hladno Pivo

HVAR WINE TASTINGS IN JELSA – 01-08-2022- TRG SV. IVANA – 9 PM

Hvar Wine Tastings are events were you can meeting interesting people from the world of wine.

In this way many guests, tourists and other winelovers meet new friends including the Hvar winemakers. We are truly honoured to have hosted a lot of wine writers, bloggers, winemakers, wine distributors and other winelovers at these events. This type of interaction and engagement made us feel very special and we are looking forward to continue working in this way and promoting our island of wine in the future!

Join us on Monday at 9 PM at the most beautiful square of Dalmatia and feel the good vibes of the summer in Jelsa.

Our events are supported by općina Jelsa (Municipality of Jelsa) & Tourist board of Jelsa (Visit Jelsa) & Split and Dalmatia County Tourist Board

3. JELSA SUMMER WINE TASTING – Vinske Zvijezde

Na „3. Jelsa Summer Wine Tastingu“ sudjelovali su članovi udruge „Hvarski vinari“, s vinima lokalnih sorti: bogdanušom i ostalim bijelim sortama otoka, te vinima poznate sorte plavac mali kako bi se naglasila važnost izvornih sorti i potaklo vinare da više pozornosti posvete upravo tim sortama. Sva vina bila su pomno posložena za ocjenjivanje prema ostatku šećera, alkoholu i godini berbe i pripremljena za ocjenjivanje na idealnim temperaturama. Budući da je ocjenjivanje bilo „naslijepo“, kapice svih vina su skinute, a boce zamotane.
Ocjenjivanje je bilo podijeljeno na tri kategorije: 1) bogdanuša, 2) ostala bijela vina otoka i 3) plavac mali, a održalo se u Vrboskoj, u hotelu Labranda Senses Resort. Vrboska se smjestila na sjeveroistočnom rubu Starigradskog polja – gdje se nalaze najbolji položaji za proizvodnju vina od bogdanuše. U komisiji su bili vrsni vinski stručnjaci i znalci – doc.dr.sc. Leo Gracin, enolog; mr. sc. Mirjana Maksimović, vinska novinarka, Milena Zakarić, sommelierka; Mario Kolumbić, sommelier (Resort Maslina), Yvan Esteve, sommelier i vinski trgovac (Stari Grad – „Za pod zub“, Hvar); Siniša Šime Matković-Mikulčić, vinski znalac, WSET2 („Secret Hvar Travel agency“, Hvar), Miro Štec, vinski znalac i strastveni „hobby vinar“ (Hvar). Predsjednik komisije bio je enolog, Saša Zec, dipl. ing. agr.

Bogdanuša

1. Vina Carić, Bogdanjuša 2020 (88,000)

2. Hvar Hills, Bogdanuša 2020 (87, 80)

3. Pavičić vina, Bogdanuša 2020 (87,40)

Ostala bijela vina otoka

1. Tomić vina, Pošip 2020 (90,40)

2. Hvar Hills, Pošip 2019 (90,30)

3. Ventus vina, Levant cuvée bijeli 2020 (90,00)

Plavac mali

1. Hvar Hills Plavac mali Pharos Maximvs 2013 (90,50)

2. Vina Carić, Veli Visko 2018 (89,00)

3. Vino Leše, Plavac mali 2019 (87,00)

Najbolje ocijenjeno vino – ukupni pobjednik ocjenjivanja: Hvar Hills Plavac mali Pharos Maximvs 2013 (90,50)

 

2. JELSA SUMMER WINE TASTING – wine stars competition

Overall winner of the competition “2. JELSA SUMMER WINE TASTING “- Plovi Ploški Barrique 2013, Carić winery

The   evaluation of Hvar wines was organized  on Saturday 29.8. 2020, on  the initiative of the Tourist Board of the Municipality of Jelsa and organized  together  by the Hvar Winemakers  Association and the Wine Stars  Project.

The Wine Festival, was canceled due to current epidemiological measures and  the Tourist Board organized the Hvar Wine Week instead, in which local wines were offered at popular prices in restaurants, taverns and bars.

Cathegories of the  wines :

Bogdanuša

blend with Bogdanuša

Plavac Mali

 

foto: Julio Frangen

Competition was organized at bar Prošperin in Jelsa. Judges:  Katherine Pepper (USA), Cheers CroatiaSiniša Šime Matković-Mikulčić,  WSET2 (Secret Hvar Travel agency, Hvar), Eva Krištof, oenologist (Dubrovački podrumi), Miro Štec, wine lover (Hvar), Marija Vukelić, prof., WSET 2, project  manager   Vinske zvijezde  (Wine Stars) i Saša Zec, oenologist , chairman of the commission.

foto: Julio Frangen                                                                                                                                                                     Eva Krištof, Katherine Pepper, Siniša Šime Matković-Mikulčić, Marija Vukelić,  Saša Zec, Miro Štec

Results:

Bogdanuša

foto: Julio Frangen

1. Pavičić vina, Bogdanuša 2019 (88,250) 

2. Vina Carić, Bogdanjuša 2019 (88,000)

3. Zlatan otok, Zlatan Bogdanuša 2019 (86,00)

 

 

Cuvée (blend)  with bogdanuša 

foto: Julio Frangen

1. Zlatan otok,  Zlatan otok Cuvée 2018  (90,00) 

2. Vina Carić, Cesarica 2019 (89,00)

3. Vina Tomić,  Beleca 2019  (88,750)

Plavac mali 

foto: Julio Frangen

 

1. Vina Carić, Plovac Ploški barrique 2013 (92,750) 

2. Hvar Hills Plavac mali Pharos Maxvimus 2013 (92,500)

3. Vino Leše, Plavac mali 2017 (91,500)

 

 

The  highest score, overall winner    : Vina Carić, Plovac Ploški barrique 2013 (92,750);

 

foto: Julio Frangen

foto: Julio Frangen

foto: Julio Frangen

BANCO D’ASSAGIO DEI VINI DI CROAZIA – LA REGIONE DALMAZIA – GENOVA -27.02.2020.

La Dalmazia, la regione della Croazia che si estende dal centro al sud dell’Adriatico, è una vera miniera di biodiversità viticola. Per tutta l’estensione, da nord a sud, si riscontrano varietà sempre diverse:
nelle aree circostanti Zara e Šibenik, le varietà a bacca nera babić e plavina.
Dall’area centrale della Dalmazia proviene il vino rosso crljenak kaštelanski, anche conosciuto con il nome medievale tribidrag – oggi riconosciuto come il vitigno dal nome più antico documentato a  livello internazionale.

La storia di tribidrag è la storia stessa della Dalmazia vinicola, dove per secoli la viticoltura marcava la vita dei contadini in ogni paese. Tribidrag era il vino rosso principale della regione e tutti i personaggi più noti della cultura croata possedevano qualche appezzamento di tale coltura. I più famosi sono Marko Marulić da Spalato, il padre della letteratura croata oltre ai poeti del Rinascimento dall’Isola di Hvar, Petar Hektorović e Hanibal Lucić. Questa stessa varietà in Italia è ben nota, con il nome di primitivo. La più famosa tra le varietà dalmate è sicuramente plavac mali, un incrocio tra tribidrag e dobričić. I migliori vini di plavac mali provengono da ripidi pendii esposti verso sud, dai suoli prevalentemente aridi con un’alta presenza di scheletro, o a volte sabbiosi, caratteristici dell’Isola di Hvar e delle altre isole della Dalmazia centrale. Plavac si coltiva anche sulla costa, come ad esempio a Komarna, vicino al fiume Neretva e alla penisola Pelješac, in vigneti sempre raggiunti dalle brezze marine dell’Adriatico.

Il più amato vino bianco della Dalmazia viene considerato il pošip, la varietà nata all’Isola di Korčula ma diffusa negli ultimi decenni in tutta la regione, molto apprezzato per la sua complessità e ricchezza. E’ molto coltivata anche la maraština, nota anche come rukatac. E’ una varietà a bacca bianca che appartiene alla famiglia delle malvasie del Mediterraneo.
La massima espressione della biodiversità viticola dalmata si può apprezzare sull’Isola di Hvar, con ben  quattro varietà locali, due delle quali saranno disponibili all’assaggio: bogdanuša e prč. Spostandosi verso sud e verso l’interno della regione, scopriremo il vino rosso della varietà trnjak e il bianco zlatarica, caratteristici e prodotti storicamente nei pressi delle città di Vrgorac e Imotski.

La base ampelografica della Dalmazia è vastissima. In questo evento conosceremo circa un terzo delle  varietà indigene presenti in questa terra ricca di storia, dove si sono incontrate le civiltà principali del  Mediterraneo: gli Illiri, i Greci, i Romani, la Serenissima e gli Ottomani. Tutti questi popoli hanno influenzato e lasciato tracce tutt’ora percepibili. La Dalmazia offre anche affascinanti panorami  naturali grazie al suo paesaggio carsico ed all’intenso colore del mare Adriatico.

Al banco d’assaggio saranno presentati i vini delle aziende provenienti da diverse zone della Dalmazia,  appartenenti all’Associazione Regionale Vino Dalmacije e all’Associazione Vignaioli di Hvar.

OTOK VINA

HVARSKI VINARI

 

 

VINO DALMACIJE

UDRUŽENJE VINO DALMACIJE

 

 

ONAV

ONAV

 

 

 

 

 

 

 

Questa proposta altamente divulgativa è organizzata dalla sezione ONAV di Genova.
La nascita dell’ONAV, Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino, per opera della Camera di Commercio di Asti nel 1951, si deve all’esigenza di preparare adeguatamente un corpo di assaggiatori  affidabili, atti a svolgere una funzione delicata e impegnativa. Per questo vengono richieste un   complesso di doti naturali e conoscenze tecniche, oltre ad un addestramento specifico e un allenamento costante. L’ONAV si articola sul territorio nazionale, oltre che in diversi Paesi esteri,   tramite sezioni regionali e provinciali, proponendo agli oltre 11.000 soci assaggiatori un’intensa  attività di aggiornamento professionale.
Inoltre, grazie al supporto dell’Ente del Turismo di Jelsa (Isola di Hvar) e dell’Ente del Turismo della   Contea Spalato-dalmata, si potranno conoscere alcuni prodotti tipici come il pregiato olio d’oliva   extravergine locale.

 

 

 

Aziende partecipanti:
Isola di Hvar
Vina Carić – Vina Huljić – Cooperativa Svirče – Podrum Vujnović – Vina Tomić – Zlatan Otok
Komarna
Terra Madre
Vrgorac
Krystal Modus (Franić) – Vina Pilač
Šibenik
Tastament Winery – Vina Sladić
Polača (Zadar)
PZ MasVin

FEŠTA VINA – JELSA 2019

Sutra počinje najbolja fešta na Jadranu, Fešta vina u Jelsi!

Uz odlična hvarska vina , očekuje nas mnoštvo zanimljivih događanja.

PROGRAM FEŠTE VINA JELSA 2019.

29.8.2019.g. u 20:00 sati; OTVORENJE IZLOŽBE: „Retrospektiva Sajam vina u Jelsi“, Trg Sv. Ivana u 20:30 sati

30.8.2019.g.
09:00 – 11:00 sati Međunarodna veslačka regata, Riva Jelsa
u 11:00 sati; JELSA SUMMER WINE TASTING, Svečana dvorana Općine Jelsa

18:00 DEGUSTACIJA HVARSKIH VINA I ENO GASTRO PONUDA –riva
20:30 sati; OTVARANJE FEŠTE VINA – KUD JELSA –PJACA
21:00 sati: PROGLAŠENJE POBJEDNIKA „SUMMER WINE TASTING“
21:00 sati; BAKLJADA BRODICA
22:00 sati; Koncert: klapa CAMBI, Pjaca
23:30 sati – KONCERT: bend DREAMERS, Pjaca

31.8.2019.g. od 18:00 sati: DEGUSTACIJA HVARSKIH VINA I ENO GASTRO PONUDA
18:00 sati: ZABAVNE NATJECATELJSKE IGRE
19:00 sati; SKIDANJE PRŠUTA –Mandrač
21:00 sati; KONCERT: Danijela Martinović, Pjaca
22:30 sati; VATROMET
00:00 sati; KONCERT: Damir Mareković i Swingers Band, Pjaca

foto:.IVANA K.C.