Author Archives: Ivana Krstulovic Caric

2. JELSA SUMMER WINE TASTING – wine stars competition

Overall winner of the competition “2. JELSA SUMMER WINE TASTING “- Plovi Ploški Barrique 2013, Carić winery

The   evaluation of Hvar wines was organized  on Saturday 29.8. 2020, on  the initiative of the Tourist Board of the Municipality of Jelsa and organized  together  by the Hvar Winemakers  Association and the Wine Stars  Project.

The Wine Festival, was canceled due to current epidemiological measures and  the Tourist Board organized the Hvar Wine Week instead, in which local wines were offered at popular prices in restaurants, taverns and bars.

Cathegories of the  wines :

Bogdanuša

blend with Bogdanuša

Plavac Mali

 

foto: Julio Frangen

Competition was organized at bar Prošperin in Jelsa. Judges:  Katherine Pepper (USA), Cheers CroatiaSiniša Šime Matković-Mikulčić,  WSET2 (Secret Hvar Travel agency, Hvar), Eva Krištof, oenologist (Dubrovački podrumi), Miro Štec, wine lover (Hvar), Marija Vukelić, prof., WSET 2, project  manager   Vinske zvijezde  (Wine Stars) i Saša Zec, oenologist , chairman of the commission.

foto: Julio Frangen                                                                                                                                                                     Eva Krištof, Katherine Pepper, Siniša Šime Matković-Mikulčić, Marija Vukelić,  Saša Zec, Miro Štec

Results:

Bogdanuša

foto: Julio Frangen

1. Pavičić vina, Bogdanuša 2019 (88,250) 

2. Vina Carić, Bogdanjuša 2019 (88,000)

3. Zlatan otok, Zlatan Bogdanuša 2019 (86,00)

 

 

Cuvée (blend)  with bogdanuša 

foto: Julio Frangen

1. Zlatan otok,  Zlatan otok Cuvée 2018  (90,00) 

2. Vina Carić, Cesarica 2019 (89,00)

3. Vina Tomić,  Beleca 2019  (88,750)

Plavac mali 

foto: Julio Frangen

 

1. Vina Carić, Plovac Ploški barrique 2013 (92,750) 

2. Hvar Hills Plavac mali Pharos Maxvimus 2013 (92,500)

3. Vino Leše, Plavac mali 2017 (91,500)

 

 

The  highest score, overall winner    : Vina Carić, Plovac Ploški barrique 2013 (92,750);

 

foto: Julio Frangen

foto: Julio Frangen

foto: Julio Frangen

Održano 2. ocjenjivanje izvornih sorti otoka Hvara u okviru manifestacije “Dani hvarskih vina”

Ukupni pobjednik ocjenjivanja „2. JELSA SUMMER WINE TASTING“ – Plovac Ploški Barrique 2013, vinarije Carić

U Jelsi se i ove godine održalo veliko ocjenjivanje hvarskih vina, 2. Jelsa Summer Wine Tasting, u subotu 29.8. 2020., na inicijativu TZ općine Jelsa, u organizaciji udruge Hvarski vinari i projekta ocjenjivanja Vinske zvijezde. Iako je zbog aktualnih epidemioloških mjera otkazana Fešta vina, jedno od najdugovječnijih slavlja vinu na Jadranu, umjesto nje TZ je osmislila Tjedan hvarskih vina u kojem se lokalna vina nude po popularnim cijenama u restoranima, konobama i barovima.

I na ovogodišnje ocjenjivanje 2. Jelsa Summer Wine Tasting, bili su pozvani lokalni vinari, članovi udruge „Hvarski vinari“, s vinima izvorne sorte bogdanuše, cuvéeima s bogdanušom i vinima od sorte plavac mali, kako bi se naglasila važnost izvornih sorti i potaklo vinare da više pozornosti posvete i bijelim hvarskim sortama.

foto: Julio Frangen

Ocjenjivanje je bilo podijeljeno upravo na te tri kategorije: bogdanuša, cuvéei s bogdanušom, plavac mali, a održalo jelšanskom baru Prošperin. U komisiji su bili vinski stručnjaci i znalci – Katherine Pepper (USA), vinska publicistkinja i ocjenjivačica, osnivačica projekta Cheers CroatiaSiniša Šime Matković-Mikulčić, vinski znalac, WSET2 (Secret Hvar Travel agency, Hvar), Eva Krištof, enologinja (Dubrovački podrumi), Miro Štec, vinski znalac (Hvar), Marija Vukelić, prof., WSET 2, voditeljica projekta Vinske zvijezde i Saša Zec, dipl. ing. agr. (enolog), predsjednik komisije.

foto: Julio Frangen                                                                                                                                                                     Eva Krištof, Katherine Pepper, Siniša Šime Matković-Mikulčić, Marija Vukelić,  Saša Zec, Miro Štec

Rezultati po kategorijama:

Bogdanuše

foto: Julio Frangen

1. Pavičić vina, Bogdanuša 2019 (88,250) 

2. Vina Carić, Bogdanjuša 2019 (88,000)

3. Zlatan otok, Zlatan Bogdanuša 2019 (86,00)

 

 

Cuvéei s bogdanušom 

foto: Julio Frangen

1. Zlatan otok,  Zlatan otok Cuvée 2018  (90,00) 

2. Vina Carić, Cesarica 2019 (89,00)

3. Vina Tomić,  Beleca 2019  (88,750)

Plavac mali 

foto: Julio Frangen

 

1. Vina Carić, Plovac Ploški barrique 2013 (92,750) 

2. Hvar Hills Plavac mali Pharos Maxvimus 2013 (92,500)

3. Vino Leše, Plavac mali 2017 (91,500)

 

 

Najbolje ocjenjeno vino, ukupni pobjednik: Vina Carić, Plovac Ploški barrique 2013 (92,750);

Dodjela priznanja najboljim vinarima održala se u baru Prošperin, gdje su nazočni vinari i gosti mogli kušati sva vina koja su bila prijavljena na ocjenjivanje. Ovogodišnje je ocjenjivanje pokazalo napredak u kvaliteti (visini ocjena) hvarskih vina, što je i bila želja organizatora – da svaki vinar, prema osvojenim bodovima na ocjenjivanju naslijepo, realno vidi kvalitetu svojih vina i pokuša je podignuti, svake godine na višu razinu, kako bi se i kvaliteta vina na cijelom otoku podigla te istodobno pojačala svijest o zajedništvu i važnosti podrške hvarskih vinara – jednih drugima. 

foto: Julio Frangen

foto: Julio Frangen

foto: Julio Frangen

WINE WEEK JELSA 26.08 – 06.09. 2020.

“While on the island of Hvar, drink Hvar wines” is is the slogan of a new event that takes place in the heart of the island of Hvar, in Jelsa town and the surrounding villages.

After it was decided that the traditional Wine Fest could not be held due to the epidemiological measures, we quickly thought of a new way of promoting our local wines which will be in accordance with the current situation. From the 27th of August until the 6th of September there will be a ‘Wine Week’ – While on the island of Hvar, drink Hvar wines.” says Marija Marjan the director of the Tourist Board of Jelsa.

This event is organized by Tourist Board of Jelsa in collaboration with the  restaurants and wine bars and the Hvar Winemakers’ Association  (Hvar Otok Vina).

The guests can enjoy in special prices of Hvar wines and discover richness of Hvar island’s wine production.

Hvar island is home of indigenous varieties such as Bogdanuša, Drnekuša, Prč, Mekuja, Kuč and many more are grown  on island, like famous Plavac Mali, Pošip, Maraština and others.

“The richness of production comes from the fact that Hvar island has  a very  dynamic landscape. Its mountain ridge extends from east to west for 68 km, making Hvar the longest of all the Croatian islands. On the south , the ridge is creating very steep vineyards. In the northwestern part of the island, the ridge transitions into hills among which are villages surrounded by terraced vineyards, finally becoming a fertile plain at sea level, the site of Hvar’s first settlements Starigrad Plain (UNESCO site).
This phenomenon is creating different microclimates that  are giving   us various possibilities in wine production.” says the president Ivana Krstulovic Caric, dipl.ing.agr.

During te wine week Wine Stars Competition will be organized, and we will find who are the winner for 2020 of the best wines of  Plavac Mali,  Bogdanuša and blend with Bogdanuša.
Restaurants and wine bars:

Jelsa

Kavana „Prošperin”, Bistro „Step Up”, Konoba „Nono”, Restoran „Pelago”, Restoran i lounge-bar „Mina”, Restoran „Kalina”, Restoran „Me & Mrs Jones”, Restoran „Pape”, Restoran „Spizza”, Wine-bar i Restoran „Artichoke”, Konoba “Garden”, Tapas & Wine bar „Monče” 

Restoran “Davor”, Konoba “Zavala” , Zavala

Konoba “Duboković”, Pitve

Konoba “Vrisnik”, Vrisnik

Konoba “Kod None”, Svirče

Restoran “Bonaca”, Wine & Oil bar “Nono Toni”, Kapar’s bar  Vrboska

BANCO D’ASSAGIO DEI VINI DI CROAZIA – LA REGIONE DALMAZIA – GENOVA -27.02.2020.

La Dalmazia, la regione della Croazia che si estende dal centro al sud dell’Adriatico, è una vera miniera di biodiversità viticola. Per tutta l’estensione, da nord a sud, si riscontrano varietà sempre diverse:
nelle aree circostanti Zara e Šibenik, le varietà a bacca nera babić e plavina.
Dall’area centrale della Dalmazia proviene il vino rosso crljenak kaštelanski, anche conosciuto con il nome medievale tribidrag – oggi riconosciuto come il vitigno dal nome più antico documentato a  livello internazionale.

La storia di tribidrag è la storia stessa della Dalmazia vinicola, dove per secoli la viticoltura marcava la vita dei contadini in ogni paese. Tribidrag era il vino rosso principale della regione e tutti i personaggi più noti della cultura croata possedevano qualche appezzamento di tale coltura. I più famosi sono Marko Marulić da Spalato, il padre della letteratura croata oltre ai poeti del Rinascimento dall’Isola di Hvar, Petar Hektorović e Hanibal Lucić. Questa stessa varietà in Italia è ben nota, con il nome di primitivo. La più famosa tra le varietà dalmate è sicuramente plavac mali, un incrocio tra tribidrag e dobričić. I migliori vini di plavac mali provengono da ripidi pendii esposti verso sud, dai suoli prevalentemente aridi con un’alta presenza di scheletro, o a volte sabbiosi, caratteristici dell’Isola di Hvar e delle altre isole della Dalmazia centrale. Plavac si coltiva anche sulla costa, come ad esempio a Komarna, vicino al fiume Neretva e alla penisola Pelješac, in vigneti sempre raggiunti dalle brezze marine dell’Adriatico.

Il più amato vino bianco della Dalmazia viene considerato il pošip, la varietà nata all’Isola di Korčula ma diffusa negli ultimi decenni in tutta la regione, molto apprezzato per la sua complessità e ricchezza. E’ molto coltivata anche la maraština, nota anche come rukatac. E’ una varietà a bacca bianca che appartiene alla famiglia delle malvasie del Mediterraneo.
La massima espressione della biodiversità viticola dalmata si può apprezzare sull’Isola di Hvar, con ben  quattro varietà locali, due delle quali saranno disponibili all’assaggio: bogdanuša e prč. Spostandosi verso sud e verso l’interno della regione, scopriremo il vino rosso della varietà trnjak e il bianco zlatarica, caratteristici e prodotti storicamente nei pressi delle città di Vrgorac e Imotski.

La base ampelografica della Dalmazia è vastissima. In questo evento conosceremo circa un terzo delle  varietà indigene presenti in questa terra ricca di storia, dove si sono incontrate le civiltà principali del  Mediterraneo: gli Illiri, i Greci, i Romani, la Serenissima e gli Ottomani. Tutti questi popoli hanno influenzato e lasciato tracce tutt’ora percepibili. La Dalmazia offre anche affascinanti panorami  naturali grazie al suo paesaggio carsico ed all’intenso colore del mare Adriatico.

Al banco d’assaggio saranno presentati i vini delle aziende provenienti da diverse zone della Dalmazia,  appartenenti all’Associazione Regionale Vino Dalmacije e all’Associazione Vignaioli di Hvar.

OTOK VINA

HVARSKI VINARI

 

 

VINO DALMACIJE

UDRUŽENJE VINO DALMACIJE

 

 

ONAV

ONAV

 

 

 

 

 

 

 

Questa proposta altamente divulgativa è organizzata dalla sezione ONAV di Genova.
La nascita dell’ONAV, Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino, per opera della Camera di Commercio di Asti nel 1951, si deve all’esigenza di preparare adeguatamente un corpo di assaggiatori  affidabili, atti a svolgere una funzione delicata e impegnativa. Per questo vengono richieste un   complesso di doti naturali e conoscenze tecniche, oltre ad un addestramento specifico e un allenamento costante. L’ONAV si articola sul territorio nazionale, oltre che in diversi Paesi esteri,   tramite sezioni regionali e provinciali, proponendo agli oltre 11.000 soci assaggiatori un’intensa  attività di aggiornamento professionale.
Inoltre, grazie al supporto dell’Ente del Turismo di Jelsa (Isola di Hvar) e dell’Ente del Turismo della   Contea Spalato-dalmata, si potranno conoscere alcuni prodotti tipici come il pregiato olio d’oliva   extravergine locale.

 

 

 

Aziende partecipanti:
Isola di Hvar
Vina Carić – Vina Huljić – Cooperativa Svirče – Podrum Vujnović – Vina Tomić – Zlatan Otok
Komarna
Terra Madre
Vrgorac
Krystal Modus (Franić) – Vina Pilač
Šibenik
Tastament Winery – Vina Sladić
Polača (Zadar)
PZ MasVin

VINSKE ZVIJEZDE: JELSA SUMMER WINE TASTING – FEŠTA VINA

VINSKE ZVIJEZDE je projekt ocjenjivanja vina, koji već ŠESTU godinu preporuča kupcima, vinoljupcima (potrošačima)  – vina koja se trenutno nalaze na tržištu. Projekt su pokrenuli 2013. iskusni vinski kritičari i međunarodni ocjenjivači vina Vitomir Andrić, tada (2013)  vinski kritičar Večernjeg lista te kolumnist časopisa Restorani & Hotelisad u mirovini, Željko Suhadolnik, glavni urednik časopisa Svijet u čaši te Ivo Kozarčanin, urednik rubrike Potrošač i vinski kolumnist u 24sata. Projekt od 2018. godine vodi tvrtka Zlatne riječi, a partneri su od 2019. Vito Andrić, osnivač – vinski novinar; Saša Zec – enolog , Marija Vukelić, WSET2, promotorica i edukatorica. Objave rezultata pogledajte na blogovima VinoVito, JulioFrangenFotoFoodie, te na društvenim mrežama – stranicama Vinske zvijezde, Dani otvorenih butelja, Julio Frangen Foto, Abeceda finih zalogaja te na eno-gastro grupama. Vinske zvijezde prati i ponovno pokrenuti, popularni JEDINI HRVATSKI  vinski časopis VinumIn, od RUJNA 2019.

Službeni ocjenjivači, uz tri osnivača, su stručnjaci: enolozi, vinari, sommelieri/ugostitelji, vinski trgovci i specijalizirani vinski novinari. Uz pomoć dvadesetak enologa, sommeliera, vinskih trgovaca i kolega kritičara ukupno se godišnje kuša i ocijeni oko 200 vina, među kojima je otprilike 75 posto hrvatskih, a 25 posto uvoznih. Najbolja vina se proglašavaju uz dodjelu priznanja tijekom  Međunarodnog festivala  vina i kulinarstva Vino.com, potkraj studenog 2019.

Prvo ocjenjivanje 2019. održano je u zagrebačkom restoranu FINO & VINO, drugo u Vinodolu , treće u restoranu VODNJANKA, 4. ocjenjivanje bilo je u restoranu LE BISTRO Esplanadi. U srpnju –   10/11.7. održano i prvo veliko hrvatsko ocjenjivanje rizlinga na Plešivici i u Međimurju.      

Na inicijativu direktorice TZ Jelsa Marije Marijan i u suradnji s Udrugom Hvarski vinari, po prvi puta se ocjenjuju hvarska vina na otoku Hvaru, u sklopu programa Fešte vina 2019, pod nazivom JELSA SUMMER WINE TASTING! Ocjenjivanje se održava dana 30.08.2019. u Svečanoj dvorani Občinskog  doma u Jelsi, a najbolje ocjenjeno vino biti ce proglašeno navečer u 21:00! 

ocjenjivanje je podijeljeno u 3 skupine:
1) Bogdanuša
2) Cuvéei s bogdanušom
3) Plavac mali

“Osobito smo zadovoljni odazivom malih vinara s otoka, od kojih je većina prvi put prisutna na nekom ocjenjivanju.  Suradnjom s našom  udrugom i Turističkom zajednicom općine Jelsa otvaraju im se vrata za promoviranje vina, ali i za učenjem , kao I postavljanjem novih ciljeva na svom vinarskom putu.” kazala je predsjednica Ivana Krstulović Carić, dipl. ing, agr.

foto: Julio Frangen                              Ivana Krstulovic Caric (Udruga )i Marija Marjan (TZ Jelsa)

Ivana

Više na: https://www.facebook.com/vinskezvijezde/

PASQUALE PORCELLI – Special Guest of Fešta vina (Wine Fair) of Jelsa

We are welcoming Pasquale Porcelli, Italian wine journalist and a member of ONAV  (National Organization of the Tasters of Wine) to Fešta Vina.

Pasquale Porcelli

Pasquale Porcelli

“Our Association has been collaborating  with ONAV for many years,  we are  happy to  finally meet one of the representatives here on  Island of Hvar.

We remember  a few collaborations with ONAV Milano with Carlo Consonni, also

tasting  in Avellino,  with  ONAV  led by Giuseppe Ianonne at Wine Fredane Festival,

and tasting of Crljenak (Tribidrag)  compared with Primitivo wines  with  ONAV BAT ,

more can be  found about that event in article of Pasquale Porcelli:

https://www.winesurf.it/primitivo-crlienak-zinfandel-tre-in-uno/

said President of Hvar Winemakers Association, Ivana Krstulovic Caric, dipl. ing. agr.

 

Ivana Krstulovic Caric,dipl. ing. agr. President of Hvar Winemakers Association

Pasquale Porcelli is a freelance journalist, writing for Wine Surf .

The latest recognition for his work is “Special Mention for his knowledge and dedication for promotion of Apulian enogastronomy”

at Premio Terre del Negroamaro.

Pasquale Porcelli will be one of the tasters of the  Jelsa Summer Wine Tasting on 30.08.2019.     organized by Jelsa Tourist Board, our Association and Vinske Zvijezde (Wine Stars)!

 

 

FEŠTA VINA – JELSA 2019

Sutra počinje najbolja fešta na Jadranu, Fešta vina u Jelsi!

Uz odlična hvarska vina , očekuje nas mnoštvo zanimljivih događanja.

PROGRAM FEŠTE VINA JELSA 2019.

29.8.2019.g. u 20:00 sati; OTVORENJE IZLOŽBE: „Retrospektiva Sajam vina u Jelsi“, Trg Sv. Ivana u 20:30 sati

30.8.2019.g.
09:00 – 11:00 sati Međunarodna veslačka regata, Riva Jelsa
u 11:00 sati; JELSA SUMMER WINE TASTING, Svečana dvorana Općine Jelsa

18:00 DEGUSTACIJA HVARSKIH VINA I ENO GASTRO PONUDA –riva
20:30 sati; OTVARANJE FEŠTE VINA – KUD JELSA –PJACA
21:00 sati: PROGLAŠENJE POBJEDNIKA „SUMMER WINE TASTING“
21:00 sati; BAKLJADA BRODICA
22:00 sati; Koncert: klapa CAMBI, Pjaca
23:30 sati – KONCERT: bend DREAMERS, Pjaca

31.8.2019.g. od 18:00 sati: DEGUSTACIJA HVARSKIH VINA I ENO GASTRO PONUDA
18:00 sati: ZABAVNE NATJECATELJSKE IGRE
19:00 sati; SKIDANJE PRŠUTA –Mandrač
21:00 sati; KONCERT: Danijela Martinović, Pjaca
22:30 sati; VATROMET
00:00 sati; KONCERT: Damir Mareković i Swingers Band, Pjaca

foto:.IVANA K.C.

Through four seasons, in our vineyards on Hvar – Ivana Krstulovic Caric – SUSTAINABLE ISLAND -23.05.2019. 7 PM -FESTIVAL OPENING- JELSA

Wine, Olive and Heritage Festival in Jelsa on  Island Hvar, will pe opened  with  the event named Through four seasons, in our vineyards on Hvar, where we will discover the true story about  the Mediterranean Diet.

A life cycle of the vineyards on Hvar we will discover with Ivana Krstulović Carić, dipl.ing.agr., leader of the project on sustainable tourism and agriculture of   the   Sustainable Island , Ivana is also a president of  Hvar Winemakers Association, consultant in food and agriculture sector,  sales and marketing  manager of Caric winery and  licenced tourist guide.

The event is created by the Association Sustainable Island in co-operation with Catering High School, Hvar Winemakers Association, Association Trim & Women’s Cooperative Faria and Tourist Board of Jelsa. 

We will enjoy in music, local food and wines!

cviti

Galina Niforou

Master Class of Galina Niforou   “The Diversity is Our Treasure”- indigenous Bulgarian and Croatian grape varieties – Jelsa – 26.05.2019 – 11 AM

Galina is the chairwoman of  Bulgarian Wine Export Association (BWEA) and work hard to promote Bulgarian wines abroad. Galina is the founder and managing director of the Balkans International Wine Competition and Festival – very successful event, aiming to promote Balkan wines, that will take place next month  (5-9  June 2019) in  Sofia, Bulgaria.

BIWC

It celebrates the millennial wine-making tradition of the Balkan Peninsula as expressed in its modern Balkan wines – daily savored and loved by locals and more and more preferred by the wine lovers worldwide.

Galina Niforou has an engineer degree in Wine and Spirits Technology from the University of Food Technology, Plovdiv and she has specialized in Wine Marketing & Management MBA at Bordeaux International Wine Institute – INSEEC, Bordeaux, France.
During the 20 years in the wine industry in Bulgaria and abroad she has established herself as a specialist who successfully develops business strategies and creates brands of international significance. She consults wine producers and writes for different wine editions.

Galina is the chairwoman of  Bulgarian Wine Export Association (BWEA) and work hard to promote Bulgarian wines abroad. Galina is the founder and managing director of the Balkans International Wine Competition and Festival – very successful event, aiming to promote Balkan wines.

Master Class of Galina Niforou on  Wine, Oil and Heritage Festival

is named  “Diversity is Our Treasure – indigenous Bulgarian and Croatian grape varieties” and will present the wines of Bulgarian and Croatian producers.

26.05.2019 – 11 AM – Jelsa Municipality Ballroom – reservations  Info@tzjelsa.hr

 Vrachanski Misket 2018, Tipchenitza Winery   

Gramatik Melnik 55, Винарска изба Рупел – Rupel Winery
Elenovo Rubin 2015 Edoardo Miroglio wine
Elenovo Mavrud 2015 Edoardo Miroglio wine

Croatian wines:
Bogdanjuša 2018 – Caric
Pošip 2018- OPZ Svirče (cooperative Svirče)
Prč 2018 – Vujnović
Plavac mali barrique 2013- Tomić

#najbojeodHvara #JelsaWOH