Author Archives: Ivana Krstulovic Caric

WSET Level 2 Award in Wines na otoku Hvaru – veljača 2023,

WSET (Wine and Spirit Education Trust) je najprestižnija svjetska vinska škola za edukaciju o vinu i žestokim pićima. U kolokvijalnom govoru često spominjana kao “Oxford” u vinarstvu, institucija djeluje u preko 72 zemlje svijeta. Samo u 2018. godini različite WSET programe završilo je preko 108.557 ljudi.

Osobita nam je čast dovesti WSET Level 2 Award in Wines na otok Hvar, zahvaljujući

partnerstvu udruge “Hvarski vinari” i Muzeja općine Jelsa te podršci turističkih zajednica otoka Hvara.

Vinogradarska zbirka – Pitve – otok Hvar

Predavanja: 06.-09. veljače 2023. g. (16h -20h)

Ispit : 17. veljače 2023.g.

Obavezna je online prijava na linku internetske stranice WSET vinske škole :

https://www.wineacademycroatia.com/hr/wset/prijavnica.html

Kome je namijenjen?

WSET Level 2 – Award in Wines se fokusira na utjecaj vinskih sorti, klime i vinifikacije na različite stilove vina proizvedene diljem svijeta. Ne pokriva samo vinske sorte i regije, već i pjenušce, desertna i fortificirana vina. Zamišljen je  kao stručno usavršavanje djelatnika zaposlenih u vinskoj industriji, a omogućava bolje razumijevanje vina te upoznavanje sa širokom paletom svjetskih vina. Obuhvaća teoretsko i praktično znanje o vinima  iz cijelog svijeta. Degustacija vina je sastavni dio svakog predavanja, te će se tijekom seminara kušati  44 vina.

Koliko predznanje je potrebno za upis na Level 2 tečaj?

  • Nije potrebno predznanje i svatko se može upisati na tečaj. 

Cijena: 

  • 520 € + PDV = 650 €
  • U cijenu tečaja je uključena literatura, uzorci vina, predavanje i ispit. Program traje 16h + 1h ispit.

ZANIMLJIVOST :

Prostor u kojem će se odviti edukacija sastavni je dio Vinogradarske 

zbirke u Pitvama Muzeja općine Jelsa. 

Iako se radi o jednoj od najstarijih zbirki muzeja koja u proteklih 

nekoliko desetljeća nije imala svoj “dom”, ove godine osiguran je prostor 

za njeno izlaganje u zgradi stare škole u Pitvama koja je projektom obnove 

prilagođena za novu muzejsku funkciju sredstvima Ministarstva kulture i 

medija RH i Općine Jelsa. 

Vinogradarska zbirka će uskoro biti otvorena za posjete otočana i vinskih turista.

FEŠTA VINA – JELSA

Najdugovječnija fešta na Jadranu u 2022.g. slavi 70 godina. Povodom te obljetnice program će trajati 7 dana i to od 22.08. – 28.08.2022.g.

PONEDJELJAK, 22.08.2022.g.

20:00 Izložba Starih fotografija Jelse na panoima i izložba Fešte vina (22-28.8.) Riva / sv. Ivon

20:30 DEGUSTACIJE HVARSKIH VINA Wine & Chocolate – Trg sv.Ivan

21:00 Kino Mediteran Jelsa: „Djevojka iz močvare“

21:00 Mini disco – Park

UTORAK, 23.08.2022.g.

21:00 Kino Mediteran Jelsa: Top Gun: Maverick

21:00 sati: Klapa Sebenico – Mandrač

SRIJEDA, 24.08.2022.g.

21:00 Kino Mediteran Jelsa: Kako je Gru postao Gru

21:00 Đani Stipaničev – Mandrač

ČETVRTAK, 25.08.2022.g.

19:00 Ribarska fešta, Veli most

20:00 Omiški gusari show – Veli Most

21:00 Ero s onoga svijeta – Asambl Opera Croatica i KUD Pleter – Trg Križonoše

PETAK, 26.08.2022.g.

18:00 Degustacija hvarskih vina i enogastro ponuda

18:00 Dječje igre na rivi

20:00 Nastup KUD Jelsa

20:30 Ulični zabavljači, Park

21:00 Bakljada brodica

21:30 Koncert Hladno Pivo

HVAR WINE TASTINGS IN JELSA – 01-08-2022- TRG SV. IVANA – 9 PM

Hvar Wine Tastings are events were you can meeting interesting people from the world of wine.

In this way many guests, tourists and other winelovers meet new friends including the Hvar winemakers. We are truly honoured to have hosted a lot of wine writers, bloggers, winemakers, wine distributors and other winelovers at these events. This type of interaction and engagement made us feel very special and we are looking forward to continue working in this way and promoting our island of wine in the future!

Join us on Monday at 9 PM at the most beautiful square of Dalmatia and feel the good vibes of the summer in Jelsa.

Our events are supported by općina Jelsa (Municipality of Jelsa) & Tourist board of Jelsa (Visit Jelsa) & Split and Dalmatia County Tourist Board

Najboje od Hvara 2021.- petak 3.12.2021. – 16h – hotel Cornaro-Split

Prezentacija i kušanje “Najboje od Hvara”, u petak 3.12.2021. g.  bit će prvi B2B ciljani susret ugostitelja i vinara otoka Hvara, ususret blagdanima i novoj sezoni 2022. Udruga Hvarski vinari i organizatori ocjenjivanja 3. Jelsa Summer Wine Tasting Vinske zvijezde u suradnji s TZ općine  Jelsa  predstavit će ovogodišnja pobjednička vina, a vinari će, uz „en primeur“ novih berbi 2021. izložiti svoja najbolja vina i ponuditi ih vinskim distributerima, kupcima, restoranima, hotelima, wine barovima.

Događanje je podržano i od strane  TZ Splitsko – dalmatinske županije.

foto: Julio Frangen

3. JELSA SUMMER WINE TASTING – Vinske Zvijezde

Na „3. Jelsa Summer Wine Tastingu“ sudjelovali su članovi udruge „Hvarski vinari“, s vinima lokalnih sorti: bogdanušom i ostalim bijelim sortama otoka, te vinima poznate sorte plavac mali kako bi se naglasila važnost izvornih sorti i potaklo vinare da više pozornosti posvete upravo tim sortama. Sva vina bila su pomno posložena za ocjenjivanje prema ostatku šećera, alkoholu i godini berbe i pripremljena za ocjenjivanje na idealnim temperaturama. Budući da je ocjenjivanje bilo „naslijepo“, kapice svih vina su skinute, a boce zamotane.
Ocjenjivanje je bilo podijeljeno na tri kategorije: 1) bogdanuša, 2) ostala bijela vina otoka i 3) plavac mali, a održalo se u Vrboskoj, u hotelu Labranda Senses Resort. Vrboska se smjestila na sjeveroistočnom rubu Starigradskog polja – gdje se nalaze najbolji položaji za proizvodnju vina od bogdanuše. U komisiji su bili vrsni vinski stručnjaci i znalci – doc.dr.sc. Leo Gracin, enolog; mr. sc. Mirjana Maksimović, vinska novinarka, Milena Zakarić, sommelierka; Mario Kolumbić, sommelier (Resort Maslina), Yvan Esteve, sommelier i vinski trgovac (Stari Grad – „Za pod zub“, Hvar); Siniša Šime Matković-Mikulčić, vinski znalac, WSET2 („Secret Hvar Travel agency“, Hvar), Miro Štec, vinski znalac i strastveni „hobby vinar“ (Hvar). Predsjednik komisije bio je enolog, Saša Zec, dipl. ing. agr.

Bogdanuša

1. Vina Carić, Bogdanjuša 2020 (88,000)

2. Hvar Hills, Bogdanuša 2020 (87, 80)

3. Pavičić vina, Bogdanuša 2020 (87,40)

Ostala bijela vina otoka

1. Tomić vina, Pošip 2020 (90,40)

2. Hvar Hills, Pošip 2019 (90,30)

3. Ventus vina, Levant cuvée bijeli 2020 (90,00)

Plavac mali

1. Hvar Hills Plavac mali Pharos Maximvs 2013 (90,50)

2. Vina Carić, Veli Visko 2018 (89,00)

3. Vino Leše, Plavac mali 2019 (87,00)

Najbolje ocijenjeno vino – ukupni pobjednik ocjenjivanja: Hvar Hills Plavac mali Pharos Maximvs 2013 (90,50)

 

2. JELSA SUMMER WINE TASTING – wine stars competition

Overall winner of the competition “2. JELSA SUMMER WINE TASTING “- Plovi Ploški Barrique 2013, Carić winery

The   evaluation of Hvar wines was organized  on Saturday 29.8. 2020, on  the initiative of the Tourist Board of the Municipality of Jelsa and organized  together  by the Hvar Winemakers  Association and the Wine Stars  Project.

The Wine Festival, was canceled due to current epidemiological measures and  the Tourist Board organized the Hvar Wine Week instead, in which local wines were offered at popular prices in restaurants, taverns and bars.

Cathegories of the  wines :

Bogdanuša

blend with Bogdanuša

Plavac Mali

 

foto: Julio Frangen

Competition was organized at bar Prošperin in Jelsa. Judges:  Katherine Pepper (USA), Cheers CroatiaSiniša Šime Matković-Mikulčić,  WSET2 (Secret Hvar Travel agency, Hvar), Eva Krištof, oenologist (Dubrovački podrumi), Miro Štec, wine lover (Hvar), Marija Vukelić, prof., WSET 2, project  manager   Vinske zvijezde  (Wine Stars) i Saša Zec, oenologist , chairman of the commission.

foto: Julio Frangen                                                                                                                                                                     Eva Krištof, Katherine Pepper, Siniša Šime Matković-Mikulčić, Marija Vukelić,  Saša Zec, Miro Štec

Results:

Bogdanuša

foto: Julio Frangen

1. Pavičić vina, Bogdanuša 2019 (88,250) 

2. Vina Carić, Bogdanjuša 2019 (88,000)

3. Zlatan otok, Zlatan Bogdanuša 2019 (86,00)

 

 

Cuvée (blend)  with bogdanuša 

foto: Julio Frangen

1. Zlatan otok,  Zlatan otok Cuvée 2018  (90,00) 

2. Vina Carić, Cesarica 2019 (89,00)

3. Vina Tomić,  Beleca 2019  (88,750)

Plavac mali 

foto: Julio Frangen

 

1. Vina Carić, Plovac Ploški barrique 2013 (92,750) 

2. Hvar Hills Plavac mali Pharos Maxvimus 2013 (92,500)

3. Vino Leše, Plavac mali 2017 (91,500)

 

 

The  highest score, overall winner    : Vina Carić, Plovac Ploški barrique 2013 (92,750);

 

foto: Julio Frangen

foto: Julio Frangen

foto: Julio Frangen

Održano 2. ocjenjivanje izvornih sorti otoka Hvara u okviru manifestacije “Dani hvarskih vina”

Ukupni pobjednik ocjenjivanja „2. JELSA SUMMER WINE TASTING“ – Plovac Ploški Barrique 2013, vinarije Carić

U Jelsi se i ove godine održalo veliko ocjenjivanje hvarskih vina, 2. Jelsa Summer Wine Tasting, u subotu 29.8. 2020., na inicijativu TZ općine Jelsa, u organizaciji udruge Hvarski vinari i projekta ocjenjivanja Vinske zvijezde. Iako je zbog aktualnih epidemioloških mjera otkazana Fešta vina, jedno od najdugovječnijih slavlja vinu na Jadranu, umjesto nje TZ je osmislila Tjedan hvarskih vina u kojem se lokalna vina nude po popularnim cijenama u restoranima, konobama i barovima.

I na ovogodišnje ocjenjivanje 2. Jelsa Summer Wine Tasting, bili su pozvani lokalni vinari, članovi udruge „Hvarski vinari“, s vinima izvorne sorte bogdanuše, cuvéeima s bogdanušom i vinima od sorte plavac mali, kako bi se naglasila važnost izvornih sorti i potaklo vinare da više pozornosti posvete i bijelim hvarskim sortama.

foto: Julio Frangen

Ocjenjivanje je bilo podijeljeno upravo na te tri kategorije: bogdanuša, cuvéei s bogdanušom, plavac mali, a održalo jelšanskom baru Prošperin. U komisiji su bili vinski stručnjaci i znalci – Katherine Pepper (USA), vinska publicistkinja i ocjenjivačica, osnivačica projekta Cheers CroatiaSiniša Šime Matković-Mikulčić, vinski znalac, WSET2 (Secret Hvar Travel agency, Hvar), Eva Krištof, enologinja (Dubrovački podrumi), Miro Štec, vinski znalac (Hvar), Marija Vukelić, prof., WSET 2, voditeljica projekta Vinske zvijezde i Saša Zec, dipl. ing. agr. (enolog), predsjednik komisije.

foto: Julio Frangen                                                                                                                                                                     Eva Krištof, Katherine Pepper, Siniša Šime Matković-Mikulčić, Marija Vukelić,  Saša Zec, Miro Štec

Rezultati po kategorijama:

Bogdanuše

foto: Julio Frangen

1. Pavičić vina, Bogdanuša 2019 (88,250) 

2. Vina Carić, Bogdanjuša 2019 (88,000)

3. Zlatan otok, Zlatan Bogdanuša 2019 (86,00)

 

 

Cuvéei s bogdanušom 

foto: Julio Frangen

1. Zlatan otok,  Zlatan otok Cuvée 2018  (90,00) 

2. Vina Carić, Cesarica 2019 (89,00)

3. Vina Tomić,  Beleca 2019  (88,750)

Plavac mali 

foto: Julio Frangen

 

1. Vina Carić, Plovac Ploški barrique 2013 (92,750) 

2. Hvar Hills Plavac mali Pharos Maxvimus 2013 (92,500)

3. Vino Leše, Plavac mali 2017 (91,500)

 

 

Najbolje ocjenjeno vino, ukupni pobjednik: Vina Carić, Plovac Ploški barrique 2013 (92,750);

Dodjela priznanja najboljim vinarima održala se u baru Prošperin, gdje su nazočni vinari i gosti mogli kušati sva vina koja su bila prijavljena na ocjenjivanje. Ovogodišnje je ocjenjivanje pokazalo napredak u kvaliteti (visini ocjena) hvarskih vina, što je i bila želja organizatora – da svaki vinar, prema osvojenim bodovima na ocjenjivanju naslijepo, realno vidi kvalitetu svojih vina i pokuša je podignuti, svake godine na višu razinu, kako bi se i kvaliteta vina na cijelom otoku podigla te istodobno pojačala svijest o zajedništvu i važnosti podrške hvarskih vinara – jednih drugima. 

foto: Julio Frangen

foto: Julio Frangen

foto: Julio Frangen