Author Archives: Ivana Krstulovic Caric

VINSKE ZVIJEZDE: JELSA SUMMER WINE TASTING – FEŠTA VINA

VINSKE ZVIJEZDE je projekt ocjenjivanja vina, koji već ŠESTU godinu preporuča kupcima, vinoljupcima (potrošačima)  – vina koja se trenutno nalaze na tržištu. Projekt su pokrenuli 2013. iskusni vinski kritičari i međunarodni ocjenjivači vina Vitomir Andrić, tada (2013)  vinski kritičar Večernjeg lista te kolumnist časopisa Restorani & Hotelisad u mirovini, Željko Suhadolnik, glavni urednik časopisa Svijet u čaši te Ivo Kozarčanin, urednik rubrike Potrošač i vinski kolumnist u 24sata. Projekt od 2018. godine vodi tvrtka Zlatne riječi, a partneri su od 2019. Vito Andrić, osnivač – vinski novinar; Saša Zec – enolog , Marija Vukelić, WSET2, promotorica i edukatorica. Objave rezultata pogledajte na blogovima VinoVito, JulioFrangenFotoFoodie, te na društvenim mrežama – stranicama Vinske zvijezde, Dani otvorenih butelja, Julio Frangen Foto, Abeceda finih zalogaja te na eno-gastro grupama. Vinske zvijezde prati i ponovno pokrenuti, popularni JEDINI HRVATSKI  vinski časopis VinumIn, od RUJNA 2019.

Službeni ocjenjivači, uz tri osnivača, su stručnjaci: enolozi, vinari, sommelieri/ugostitelji, vinski trgovci i specijalizirani vinski novinari. Uz pomoć dvadesetak enologa, sommeliera, vinskih trgovaca i kolega kritičara ukupno se godišnje kuša i ocijeni oko 200 vina, među kojima je otprilike 75 posto hrvatskih, a 25 posto uvoznih. Najbolja vina se proglašavaju uz dodjelu priznanja tijekom  Međunarodnog festivala  vina i kulinarstva Vino.com, potkraj studenog 2019.

Prvo ocjenjivanje 2019. održano je u zagrebačkom restoranu FINO & VINO, drugo u Vinodolu , treće u restoranu VODNJANKA, 4. ocjenjivanje bilo je u restoranu LE BISTRO Esplanadi. U srpnju –   10/11.7. održano i prvo veliko hrvatsko ocjenjivanje rizlinga na Plešivici i u Međimurju.      

Na inicijativu direktorice TZ Jelsa Marije Marijan i u suradnji s Udrugom Hvarski vinari, po prvi puta se ocjenjuju hvarska vina na otoku Hvaru, u sklopu programa Fešte vina 2019, pod nazivom JELSA SUMMER WINE TASTING! Ocjenjivanje se održava dana 30.08.2019. u Svečanoj dvorani Občinskog  doma u Jelsi, a najbolje ocjenjeno vino biti ce proglašeno navečer u 21:00! 

ocjenjivanje je podijeljeno u 3 skupine:
1) Bogdanuša
2) Cuvéei s bogdanušom
3) Plavac mali

“Osobito smo zadovoljni odazivom malih vinara s otoka, od kojih je većina prvi put prisutna na nekom ocjenjivanju.  Suradnjom s našom  udrugom i Turističkom zajednicom općine Jelsa otvaraju im se vrata za promoviranje vina, ali i za učenjem , kao I postavljanjem novih ciljeva na svom vinarskom putu.” kazala je predsjednica Ivana Krstulović Carić, dipl. ing, agr.

foto: Julio Frangen                              Ivana Krstulovic Caric (Udruga )i Marija Marjan (TZ Jelsa)

Ivana

Više na: https://www.facebook.com/vinskezvijezde/

PASQUALE PORCELLI – Special Guest of Fešta vina (Wine Fair) of Jelsa

We are welcoming Pasquale Porcelli, Italian wine journalist and a member of ONAV  (National Organization of the Tasters of Wine) to Fešta Vina.

Pasquale Porcelli

Pasquale Porcelli

“Our Association has been collaborating  with ONAV for many years,  we are  happy to  finally meet one of the representatives here on  Island of Hvar.

We remember  a few collaborations with ONAV Milano with Carlo Consonni, also

tasting  in Avellino,  with  ONAV  led by Giuseppe Ianonne at Wine Fredane Festival,

and tasting of Crljenak (Tribidrag)  compared with Primitivo wines  with  ONAV BAT ,

more can be  found about that event in article of Pasquale Porcelli:

https://www.winesurf.it/primitivo-crlienak-zinfandel-tre-in-uno/

said President of Hvar Winemakers Association, Ivana Krstulovic Caric, dipl. ing. agr.

 

Ivana Krstulovic Caric,dipl. ing. agr. President of Hvar Winemakers Association

Pasquale Porcelli is a freelance journalist, writing for Wine Surf .

The latest recognition for his work is “Special Mention for his knowledge and dedication for promotion of Apulian enogastronomy”

at Premio Terre del Negroamaro.

Pasquale Porcelli will be one of the tasters of the  Jelsa Summer Wine Tasting on 30.08.2019.     organized by Jelsa Tourist Board, our Association and Vinske Zvijezde (Wine Stars)!

 

 

FEŠTA VINA – JELSA 2019

Sutra počinje najbolja fešta na Jadranu, Fešta vina u Jelsi!

Uz odlična hvarska vina , očekuje nas mnoštvo zanimljivih događanja.

PROGRAM FEŠTE VINA JELSA 2019.

29.8.2019.g. u 20:00 sati; OTVORENJE IZLOŽBE: „Retrospektiva Sajam vina u Jelsi“, Trg Sv. Ivana u 20:30 sati

30.8.2019.g.
09:00 – 11:00 sati Međunarodna veslačka regata, Riva Jelsa
u 11:00 sati; JELSA SUMMER WINE TASTING, Svečana dvorana Općine Jelsa

18:00 DEGUSTACIJA HVARSKIH VINA I ENO GASTRO PONUDA –riva
20:30 sati; OTVARANJE FEŠTE VINA – KUD JELSA –PJACA
21:00 sati: PROGLAŠENJE POBJEDNIKA „SUMMER WINE TASTING“
21:00 sati; BAKLJADA BRODICA
22:00 sati; Koncert: klapa CAMBI, Pjaca
23:30 sati – KONCERT: bend DREAMERS, Pjaca

31.8.2019.g. od 18:00 sati: DEGUSTACIJA HVARSKIH VINA I ENO GASTRO PONUDA
18:00 sati: ZABAVNE NATJECATELJSKE IGRE
19:00 sati; SKIDANJE PRŠUTA –Mandrač
21:00 sati; KONCERT: Danijela Martinović, Pjaca
22:30 sati; VATROMET
00:00 sati; KONCERT: Damir Mareković i Swingers Band, Pjaca

foto:.IVANA K.C.

Through four seasons, in our vineyards on Hvar – Ivana Krstulovic Caric – SUSTAINABLE ISLAND -23.05.2019. 7 PM -FESTIVAL OPENING- JELSA

Wine, Olive and Heritage Festival in Jelsa on  Island Hvar, will pe opened  with  the event named Through four seasons, in our vineyards on Hvar, where we will discover the true story about  the Mediterranean Diet.

A life cycle of the vineyards on Hvar we will discover with Ivana Krstulović Carić, dipl.ing.agr., leader of the project on sustainable tourism and agriculture of   the   Sustainable Island , Ivana is also a president of  Hvar Winemakers Association, consultant in food and agriculture sector,  sales and marketing  manager of Caric winery and  licenced tourist guide.

The event is created by the Association Sustainable Island in co-operation with Catering High School, Hvar Winemakers Association, Association Trim & Women’s Cooperative Faria and Tourist Board of Jelsa. 

We will enjoy in music, local food and wines!

cviti

Galina Niforou

Master Class of Galina Niforou   “The Diversity is Our Treasure”- indigenous Bulgarian and Croatian grape varieties – Jelsa – 26.05.2019 – 11 AM

Galina is the chairwoman of  Bulgarian Wine Export Association (BWEA) and work hard to promote Bulgarian wines abroad. Galina is the founder and managing director of the Balkans International Wine Competition and Festival – very successful event, aiming to promote Balkan wines, that will take place next month  (5-9  June 2019) in  Sofia, Bulgaria.

BIWC

It celebrates the millennial wine-making tradition of the Balkan Peninsula as expressed in its modern Balkan wines – daily savored and loved by locals and more and more preferred by the wine lovers worldwide.

Galina Niforou has an engineer degree in Wine and Spirits Technology from the University of Food Technology, Plovdiv and she has specialized in Wine Marketing & Management MBA at Bordeaux International Wine Institute – INSEEC, Bordeaux, France.
During the 20 years in the wine industry in Bulgaria and abroad she has established herself as a specialist who successfully develops business strategies and creates brands of international significance. She consults wine producers and writes for different wine editions.

Galina is the chairwoman of  Bulgarian Wine Export Association (BWEA) and work hard to promote Bulgarian wines abroad. Galina is the founder and managing director of the Balkans International Wine Competition and Festival – very successful event, aiming to promote Balkan wines.

Master Class of Galina Niforou on  Wine, Oil and Heritage Festival

is named  “Diversity is Our Treasure – indigenous Bulgarian and Croatian grape varieties” and will present the wines of Bulgarian and Croatian producers.

26.05.2019 – 11 AM – Jelsa Municipality Ballroom – reservations  Info@tzjelsa.hr

 Vrachanski Misket 2018, Tipchenitza Winery   

Gramatik Melnik 55, Винарска изба Рупел – Rupel Winery
Elenovo Rubin 2015 Edoardo Miroglio wine
Elenovo Mavrud 2015 Edoardo Miroglio wine

Croatian wines:
Bogdanjuša 2018 – Caric
Pošip 2018- OPZ Svirče (cooperative Svirče)
Prč 2018 – Vujnović
Plavac mali barrique 2013- Tomić

#najbojeodHvara #JelsaWOH

Giampaolo Gravina, talijanski filozof i vinski pisac,  poseban je  gost našeg Wine, Olive and Heritage Festivala 2019

Giampaolo Gravina, talijanski filozof i vinski pisac,  poseban je  gost našeg festivala.

U vinskom svijetu radi  preko  20 godina, najviše kao pomoćni urednik vinskog vodiča  Vini d’Italia  (Vina Italije) izdavača L’Espresso (15 izdanja:  2002 – 2016).

Danas predaje “Estetiku vina” na Slow Food Sveučilištu  u Pollenzu i  “Pisanje o vinu” na  magisteriju “Filozofija vina i hrane”  na  Sveučilištu u Milanu  “Život i zdravlje” .  Napisao je nekoliko knjiga o vinu, a dvije od njih  možemo istaknuti  Vina i zemlje   Burgundije i drugu s koautorom    Camillom Favarom  (ArteVino Editore 2012/2018; engleski prijevod je nedavno izdan u siječnju  2019.); Vini da scoprireLa riscossa dei vini leggeri (Giunti Editore, 2016/2017) i posljednja  Vini artigianali italiani (Paolo Buongiorno Editore, 2018) sa koautorima  Armandom Castagnom and Fabiom Rizzari.

Special Guest of The Wine, Olive and Heritage Festival 2019 – Giampaolo Gravina, Italian Philosopher and a Wine-Writer

We are welcoming special guest of our festival, Italian philosopher and a wine-writer, Giampaolo Gravina.

He has worked in wine for over 20 years, most of the time as a co-editor of the wine guide Vini d’Italia published by L’Espresso (15 editions: from 2002 to 2016).

Today he teaches Wine Aesthetics at Slow Food University in Pollenzo and Wine Writing at the Master in Food and Wine Philosophy of “Vita e Salute” University of Milan. His many books on wine include two Italian editions of Vini e Terre di Borgogna with co-author Camillo Favaro (ArteVino Editore 2012/2018; english translation just published in January 2019); Vini da scoprire, La riscossa dei vini leggeri (Giunti Editore, 2016/2017) and the latest Vini artigianali italiani (Paolo Buongiorno Editore, 2018) all with co-authors Armando Castagno and Fabio Rizzari.

Giampaolo Gravina

prof. Marija Vukelic

MEDITERAN U ČAŠI VINA I U STIHU, RADIONICA S PROF. MARIJOM VUKELIĆ – SUBOTA 25.05.2019.

25.05.2019. – subota u 11h – Svečana dvorana općine Jelsa 

Od samog početka stvaranja vina, pjesnici su u njemu vidjeli radost života i opiranja smrti ili im je poslužilo kao inspiracija za najljepše stihove. Poslovica „In vino veritas“ / „U vinu je istina“ nastala je još u 6. st prije Krista. To je ustvari naslov pjesme poznatog starogrčkog liričara Alkeja u kojoj kaže:

„Vino, dragi moj, i istina, su stari prijatelji.

Vino je ogledalo ljudske duše,

Zato ni jedno drugo drvo prije loze nemoj posaditi“.

Vino u stihu i stih u vinu potražit ćemo na radionici MEDITERAN U ČAŠI VINA I U STIHU, a polazna točka bit će stihovi Antuna Šoljana iz „Hektorovćeve poslanice na Danteovu temu“ s pozivom svim ljubiteljima vina i poezije:

„O moj Mavro, htio bih da i ti,

Čarolijom makar, potkraj ovog ljeta,

U kampanju dođeš s nama vino piti,

Ko i Niko, Jere, Gracioza, Cvijeta. „

Spomenut ćemo i velikog pjesnika vina Bélu Hamvasa, hrvatskog Enesa Kiševića, a  završit Baudelairovim stihovima:

„Opijen uvijek treba biti. U tome je sve: početak i svršetak mudrosti. Da ne osjecate strahovit jaram Vremena,

koji vam tišti ramena i prigiba vas zemlji, morate se bez daha opijati.

A čime? Vinom, poezijom ili krepošću – kako vam drago. Ali opijajte se.

prof. Marija Vukelic